含锌高的食物有哪些(含锌高的食物排行榜)
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10.黑巧克力也许令人惊讶的是,黑巧克力含有适量的锌。事实上,一块100克的黑巧克力含有3.3毫克的锌,相当于男性推荐摄入量的30%。但它的热量和糖分也很高,所以要适量食用,而不是作为锌的主要来源。
9.蔬菜一般来说,水果和蔬菜的含锌量比较低。不过有些蔬菜含锌量很好,比如土豆。每个大土豆含1g左右,是男性每日推荐摄入量的9%。多吃蔬菜还能降低患心脏病、癌症等慢性病的风险。
8.全谷物全谷物如小麦、藜麦、大米和燕麦含有一些锌。然而,像豆类一样,谷物含有植酸盐,植酸盐与锌结合,减少锌的吸收。不过,这不重要。它们对你的健康大有益处,是许多重要营养物质的良好来源,如纤维、维生素B、镁、铁、磷、锰和硒。
7.鸡蛋一个大鸡蛋含有男性每日锌推荐摄入量的5%,以及许多其他营养物质,包括蛋白质、健康脂肪、维生素B、硒和胆碱。
6.乳制品乳制品是锌的良好来源。它们还含有蛋白质、钙和维生素D,这些都是骨骼健康的重要营养物质。牛奶和奶酪是两个值得注意的来源,因为它们含有大量生物可利用的锌,这意味着这些食物中的大多数锌可以被你的身体吸收。
5.坚果吃松子、花生、腰果、杏仁等坚果可以增加锌的摄入量。坚果还含有其他健康的营养物质,包括健康的脂肪和纤维,以及其他一些维生素和矿物质。
4.种子种子是一种健康的膳食补充剂,可以帮助你增加锌的摄入量。比如,火麻仁、南瓜子、芝麻都含有大量的锌。它们也是纤维、健康脂肪和维生素的良好来源,是你饮食的健康补充。
3.像鹰嘴豆、扁豆和豆类都含有大量的锌。事实上,100克煮熟的扁豆含有男性每日推荐摄入量的12%。但它们也含有植酸盐,植酸盐会降低人体对锌的吸收。因此,对豆类进行加热、发芽、浸泡或发酵处理,有助于提高其生物利用率。
2.贝类贝类是一种健康、低热量的锌源。牡蛎的含量特别高。6个中等大小的牡蛎含32毫克,相当于男性每日推荐摄入量的29%。其他种类的贝类含锌量低于牡蛎,但它们仍是一个很好的来源。
1.肉类红肉是特别重要的来源,如牛肉、羊肉和猪肉。事实上,一份100克的牛肉将含有4.8毫克的锌,这是男性每日推荐摄入量的43%。但值得注意的是,吃大量红肉会增加患心脏病和某些癌症的风险。所以如果想补充锌,可以把红肉和其他含锌的蔬菜水果一起吃。
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