南通特产有哪些土特产（南通特产有哪些易于携带的？南通好吃的特产盘点）

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1.白蒲黄酒白蒲黄酒，江苏省如皋市特产，是中国国家地理的商标产品。蒲黄酒是以大米为原料，以酒曲和酒曲为糖化发酵剂酿造而成。一般酒精度在11度到20度之间，而且比较温和，含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，容易被人体消化吸收，有助于暖脾健胃、疏肝理气、舒筋活血、促进新陈代谢。1993年获得东京第五届国际酒饮料博览会金奖。中国发酵工业研究所所长秦含章写过一首赞美蒲黄黄酒的诗：“花粉黄玉液裹长寿，长寿故乡饮蒲黄。重阳节更重老人，如皋月圆。曲蘖工程堪称杰作，如皋闻名天下。黄花醉篱下，白发寿喜。”研究表明，长期适量饮用白蒲黄酒有助于减少冠心病的发生。

2.海门山羊海门山羊是江苏省南通市海门区的特产，是国家地理标志农产品。

海门羊头大小适中，呈三角形；狭长的嘴，略凹的脸；公、母羊都有角，角较粗较长，角厚，向后向上伸展，呈倒人字形；羊角细而短，形似长辣椒，向外向上延伸，呈“倒八字”形；耳朵大小适中，向外向上延伸；公、母羊都有络腮胡子，而且是丛生的；身体发育均匀，几乎呈方形。背部挺直，四肢挺直。全身被毛紧密、柔软、洁白、有光泽。海门山羊羊肉肉质细嫩，味道鲜美，气味不大，肉质纤维细嫩，肥度适中，脂肪分布均匀，肥而不腻。

3.海安河豚海安是中国河豚的故乡。中国养殖的河豚80%来自这里，这里的河豚是暗条纹的河豚。

三月草长鱼肥。著名的海安河豚引起了许多市民的食欲。在“老海安”的记忆中，清明前后是吃河豚的最佳时节。这个时候的河豚是最嫩最有营养的。

4.狼山鸡狼山鸡是两用鸡品种之一，原产江苏省南通市如东县，在通州区也有分布。它以产蛋多、蛋大、体脂壮、肉质鲜美而闻名。按毛色可分为纯黑色、黄色和白色。黑被称为“狼山黑”。它的羽毛有黑、绿、蓝三种颜色，闪闪发光，色彩斑斓。冠后有绒毛的“狼山黑”品种，又称“狼山凤凰”，在东方称为“蓬头鸡”。白色被称为“狼山白”，“狼山白”的数量很少。它的羽毛洁白无瑕，配上鲜红的鸡冠，红白分明，赏心悦目。

5.吕四海蜇吕四海蜇是江苏的特产。吕四沿海的启东盛产。它的身体呈半球形青蓝色，半透明，顶部有一个伞状部分，底部有八个嘴和手腕，嘴和手腕的下端有丝状器官。像一顶漂浮在水面上的帽子。以品质高、加工精细著称，是中国“海鲜八宝”之一。用白洒、芫荽和胡椒粉做的海蜇焯水菜酥脆、透明、爽口。

6.如东蜗牛，江苏省南通市如东县特产，是中国国家地理的商标产品。

如东螺、鲜螺：外壳完整，呈固有颜色，具有东螺固有的味道和气味，无异味。常温下肌肉组织紧绷有弹性，受惊时闭合，活力正常。S

7、如皋黑塌菜如皋特有的蔬菜品种，味道鲜美，叶嫩，可炒、煲汤、凉拌，味道鲜美，营养丰富。每100克鲜叶中含有多达70毫克的维生素C，180毫克的钙、铁、磷、镁等矿物质。它被称为“维生素”菜肴，深受人们的喜爱。

如皋黑塌菜种植历史悠久。清乾隆十五年(公元1750年)编的《如皋县志》记载：“九月播种，十月播种，冬霜后软化，城内崩菜。初春嫩菜菜皆成功，四月榨油，香美非亚麻籽油。”

如皋独特的自然环境条件和栽培方式，形成了如皋黑塌菜的独特品质。它的株型是平的，长得也是平的。霜后吃起来香甜可口，质地鲜嫩，清香爽口。它富含维生素C和钙，以及大量的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质。其中维生素C和钙含量极高，粗纤维含量较低。它被视为绿色蔬菜中的珍品。如皋黑塌菜不仅深受当地人喜爱，也受到上海、南京、苏州、无锡等周边大中城市市民的喜爱。

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