中国最好的美食有哪些?（中国最受欢迎美食有哪些？中国十大最受欢迎美食排行榜）

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1.兰州拉面兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃兰州的地方小吃。以其“汤清、肉鲜、面精”和“一清、二白、三红、四绿黄武”、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、黄武(面条黄亮)的独特风味，赢得了海内外顾客的高度赞誉。被中国烹饪协会评为中式三大快餐之一，获得“中华第一面”的美誉。

2.北京烤鸭北京烤鸭是闻名世界的北京名菜。它起源于中国南北朝时期。烤鸭记载于《食珍录》，是当时的宫廷食品。选用优质肉鸭北京烤鸭，炭火烤制，色泽红润，肉肥而不腻，外酥里嫩。北京烤鸭分两派，北京最有名的烤鸭店就是两派的代表。因其色泽鲜艳、肉质细嫩、口感醇厚、肥而不腻，被誉为“天下第一”。

3.上海糯米团糯米团是江南地区的经典地方小吃。在宁波和上海的一些小摊上可以找到老上海人的传统早餐。把糯米擀成薄薄的一片面饼，上面放点榨菜，里面放根油条，擀成球。这样，纯正的上海汤圆就完成了。

4.重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆广为流传的一种地方传统小吃，一直是重庆人的最爱之一。手工制作的主要面粉是以红薯和豌豆淀粉为主要原料，再由农民用传统手工制作而成。

重庆酸辣粉条是重庆的一种地方小吃，因其牙劲、麻辣酸辣、香气浓郁、开胃爽口而受到全国人民的喜爱。

5.武汉热干面热干面是中国十大面条之一，也是湖北武汉最著名的小吃之一。制作方法有很多种。油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、香葱、大蒜籽、计量卤汁、酱油为辅料。其色黄油润，味道鲜美。由于热量高，还可以作为主食，营养早餐，补充身体所需的能量。

6.宁波汤圆汤圆是浙江宁波著名小吃之一，也是中国代表性小吃之一。它在春节和元宵节期间很受欢迎。它有着悠久的历史。据说汤圆起源于宋代。当时明州(今浙江省宁波市)开始吃一种新颖的食物，就是用黑芝麻、猪肥油和少许白糖做馅，外面用糯米粉搓成丸子。煮熟后，吃起来又甜又好吃，很有意思。因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮和下沉，所以最初被称为“漂浮紫苑”。后来，在一些地区，“漂浮的紫苑”改名为元宵节。与大多数中国人不同，宁波人有在春节的早上与家人一起吃饺子的传统习俗。

7.广西桂林米粉桂林米粉是广西桂林一种历史悠久的传统小吃。

它以其独特的风味而闻名。它做工精致。先将好的早籼米磨成浆，装袋，沥干水分，塞进面团，煮熟，压成圆根或薄片。圆形米粉，片状米粉，俗称米粉，特点是白、嫩、软、鲜。有很多种吃法。卤水的生产是最重要的，各家的技术也不一样。一般用猪、牛骨、罗汉果和各种佐料熬制，风味浓郁。卤水的材料和方法不同，使得米粉有不同的风味。大致有莴笋粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

9.Xi安羊肉馒头。羊肉泡馍是陕西，尤其是xi的一道美食。煮的很好，味道很重，烂肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香味十足，诱人食欲，食后回味无穷。因其暖胃抗饥，一直受到Xi安及西北各族人民的喜爱，外宾来陕必先尝之，以饱口腹之欲。新中国成立以来，特别是近年来，因招待国际友人而广受好评。羊肉泡馍成了陕西名吃的“总代表”。

10.草裙汤草裙汤，也叫草裙汤，是中原地区众所周知的小吃。发源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。是中国北方常见的传统汤。

麻辣烫的主要配料有麻辣汤、花椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

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