【小芋圆烧仙草怎么做】小芋圆烧仙草是一道简单又美味的甜品，尤其适合夏天食用。它结合了软糯的小芋圆和清爽的烧仙草，口感丰富，制作过程也不复杂。以下是详细的步骤总结与材料清单。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 红薯粉/木薯粉 | 50克 |
| 紫薯粉 | 20克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 水 | 150毫升 |
| 红糖 | 30克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 烧仙草 | 100克（可选） |
| 冰块 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将红薯粉、紫薯粉和糯米粉混合均匀，加入水搅拌成面糊。 |
| 2 | 面糊静置10分钟，让粉类充分吸水。 |
| 3 | 将面糊倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到形成透明的芋圆状。 |
| 4 | 将煮好的芋圆捞出，放入冰水中浸泡，使其更Q弹。 |
| 5 | 取一碗，放入烧仙草、芋圆、红糖和蜂蜜，加入适量冰块即可。 |
三、小贴士
- 如果没有烧仙草，可以用绿豆汤或椰奶代替。
- 芋圆可以根据个人口味加入不同颜色的粉类，增加视觉效果。
- 喜欢甜一点的可以多加红糖或蜂蜜。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份美味的小芋圆烧仙草。既健康又解暑，非常适合与家人朋友一起分享。