手撕鸡的家常做法

手撕鸡是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或作为凉菜食用。以下是制作手撕鸡的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡腿洗净，放入锅中加水、姜片和料酒煮熟。

2. 煮至鸡肉变色后捞出，晾凉后撕成条状。

3. 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉拌匀即可食用。

可根据个人口味加入葱花或香油提香。做法简单，味道鲜美，非常适合家庭日常制作。

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