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怎样炒鸡肉好吃又简单家常做法
炒鸡肉是一道常见又美味的家常菜，掌握好方法能让口感更佳。以下是总结和步骤表格。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选鸡胸肉或鸡腿肉，切块后用盐、料酒腌制10分钟去腥 |
| 2 | 热锅冷油，放入葱姜爆香，再加入鸡肉翻炒至变色 |
| 3 | 加入适量生抽、老抽上色，可加少许糖提鲜 |
| 4 | 根据口味加入青椒、胡萝卜等配菜一起翻炒 |
| 5 | 最后加盐调味，快速翻炒均匀即可出锅 |
炒鸡肉的关键在于火候和调味，保持食材新鲜，操作简单，就能做出美味又营养的家常菜。
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