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手切辣椒后5小时手还辣
在日常生活中，很多人在切辣椒后会感到手部持续发辣，甚至持续数小时。这种情况主要是因为辣椒中的辣椒素（Capsaicin）具有较强的刺激性，容易附着在皮肤上并持续释放。
以下是对“手切辣椒后5小时手还辣”现象的总结：
| 问题 | 解释 |
| 为什么手会辣？ | 辣椒素附着在手上，刺激神经末梢，导致灼热感。 |
| 为什么持续5小时？ | 辣椒素不易被水洗掉，且皮肤吸收较慢，导致持续时间长。 |
| 如何缓解？ | 用肥皂、牛奶或酒精擦拭，可有效中和辣椒素。 |
| 预防措施 | 戴手套、切完后立即洗手，避免接触眼睛或面部。 |
总之，处理辣椒时需注意防护，若已感到辣痛，及时清洁是关键。
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