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怎样炒大虾好吃又简单

2024-08-08 18:12:09 来源: 用户: 

炒大虾是一道受欢迎的家常菜,做法简单且营养丰富。以下是关键步骤和技巧总结:

步骤 内容
1. 准备材料 新鲜大虾、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油
2. 处理大虾 去壳去虾线,洗净沥干,用少许盐和料酒腌制10分钟
3. 热锅凉油 油热后放入葱姜蒜爆香
4. 炒虾 放入大虾翻炒至变色,加入适量生抽、盐、糖调味
5. 收汁出锅 炒匀后即可出锅,保持虾肉鲜嫩

炒虾时火候要掌握好,避免过老。可根据个人口味添加辣椒或柠檬汁提味。简单几步,就能做出美味可口的大虾。

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