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罗非鱼清蒸的做法
罗非鱼肉质细嫩，营养丰富，清蒸是保留其原汁原味的最佳方式。以下是制作罗非鱼清蒸的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜罗非鱼，去鳞、去内脏，清洗干净。 |
| 2 | 鱼身两面切几刀，便于入味。 |
| 3 | 腌制：加入适量盐、料酒和姜片，腌制10分钟。 |
| 4 | 准备蒸锅，水烧开后放入鱼，大火蒸8-10分钟。 |
| 5 | 蒸好后取出，撒上葱丝和红椒丝。 |
| 6 | 热油淋在鱼身上，最后淋上生抽即可。 |
清蒸罗非鱼口感鲜美，做法简单，适合家庭日常食用。掌握好火候和调味，就能做出一道美味健康的好菜。
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