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麦芽糖到底是啥糖啊可以直接吃吗
麦芽糖是一种常见的糖类，主要由淀粉在酶的作用下水解而成。它味道清甜，常用于食品加工和家庭烹饪中。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 麦芽糖是由葡萄糖组成的双糖，常见于麦芽中。 |
| 来源 | 主要来源于大麦芽，也可通过玉米、小麦等淀粉制成。 |
| 特点 | 味道比蔗糖温和，不易结晶，适合制作糖果、糕点。 |
| 是否可直接食用 | 可以直接食用，但建议适量，避免过量摄入导致血糖升高。 |
总结：麦芽糖是一种天然糖分，可以食用，但需注意控制摄入量。
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