煌上煌加盟 煌上煌加盟官方网400
8月科学教育网小李来为大家讲解下。煌上煌加盟，煌上煌加盟官方网400这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
从20万元开店到8万元开店，生意是更好做了，还是更难做了？
近日，卤味品牌周黑鸭再度降低加盟门槛，并进一步逐步下沉到县域市场。据介绍，周黑鸭不仅将单店整体投资由当初的20万~25万元降到8万~10万元。同时，还将原本5万元保证金和5万元入门特许费，调整为1万元保证金和3万元入门特许费。
那么，周黑鸭降低门槛是否意味着卤味行业的生意更好做了呢？
我认为恰恰相反，周黑鸭能看到的，绝味煌上煌、久久丫也同样看得到。数据显示，截至目前，绝味食品、周黑鸭、煌上煌的门店规模为1.4万家、2400家和4800家。
也就是说，门槛越低，店铺越多，生意就会越难做。
何况，这些还只是卤味品牌的数字，并不包括自家的热卤店。随着调料行业的迅速发展，一些小店开始放弃与品牌合作，而是借助卤料包来获得更多的利润。一些老板还开玩笑地表示，一料在手，能卤所有，根本就不需要跟品牌合作。你试过自己在家做卤煮吗？试过了就知道，价格是真低，怎么啃都不会心疼。还没试过的朋友可以点击“看一看”，备点卤料包。在家自由吃卤煮！
一料在手，能卤所有！
周黑鸭创始人：半年不到亏了4200万，1000多家门店说关就关！我被加盟制害惨了，希望老板们以我为戒！
20多年前，周黑鸭的创始人周富裕自行研发出一种“卤鸭”配方，一开始周富裕只是想通过摆摊赚取一点生活费，但没想到这种秘制的“卤鸭”一上市就拥有了大批量的忠实顾客，虽然只是一个街边小摊，但是生意却比周围精装修的门店要好得多。
尝到甜头的周富裕用赚来的钱租下了附近的一个门店，取名“周黑鸭”，后来生意越来越好，回头客也越来越多，周黑鸭的门店开了一家又一家，最高峰的时候直营门店数量高达1300家，这种快速发展的势头，受到了资本的推崇，很快周黑鸭就登陆港交所，成功上市，市值154亿港元。成为了卤鸭界的王者。
然而表面上看起来风光的周黑鸭，却没有意识到危机正在逼近，很快周黑鸭就因为资金不足，导致扩张速度急剧下滑。
彼时一些洞察到市场风口的同行在周黑鸭的基础上，结合了更加先进的合伙人模式，短时间内就把周黑鸭甩在身后。
比如绝味鸭脖，从1家门店开始，用了8年的时间就扩张了11000多家门店，煌上煌也扩张了3700多家，而周黑鸭花了19年，门店数量还停留在1300多家。
为了保住自己的“霸主”地位，周黑鸭病急乱投医，低门槛招募加盟商，但加盟制不但没有给周黑鸭带来转机，反而让周黑鸭走向深渊。
依托加盟商快速扩张起来的门店，总部在管理和产品监督上却没有跟上，很快加盟店就因为产品安全问题遭到曝光，原本是顾客心理最经典放心的卤鸭品牌，一下子被打上“不卫生”的标签，门店生意大大折扣。
当周黑鸭出现危机的时候，他的竞争对手绝味鸭脖却安然无恙，为什么两个品牌的结局会天差地别呢？
“模式的不同。”
绝味经过多年的摸索，总结出一套“店长合伙人模式”。
店长合伙人模式是在直营和加盟的模式上综合的一套模式，这套模式的实操步骤很简单：
1、把全资投入的直营模式或者单独加盟的模式变成 【门店+店长共同投资】的模式。一方面可以保证总部在门店持股，拥有对门店的控制权，另一方面让店长共同出资，即能享有门店的经营分红，又能分担门店扩张的资金压力，还能共同承担经营亏损。
【出资比例：总部出资额=70%；店长出资额=30%】
2、把单一发工资奖金 变成【工资+奖金+利润分红】。把店长变成利益共同体，店长的收入直接跟门店的盈利相挂钩，一旦门店经营不佳，店长也只能拿到很低的薪资。这个方法非常有效地促进了员工的工作积极性，避免了偷工减料不计后果的经营方式。
【分红比例：总部=30%，店长=70%】
3、从只收钱不问经营的加盟模式到【总部为新门店承担3个月的经营亏损】。因为店长大部分都是在内部精挑细选出来的优秀员工，为了给了员工足够的希望和创业动力，总部为每个新门店承担前三个月的经营亏损，一方面让员工可以安心开店，吸引更多想创业的员工加入，另一方面给予门店资金方面的支持，帮助新门店度过危险期。
3、把从外部招聘人才变成【内部人才培养】的方式。店长除了经营门店的职责以外，第二重要的职责就是给总部培养人才，只要培养一个人才，总部就给予新门店10%的分红奖励，对于店长而言，就是多了一个收入来源，培养的人才越多，自己的收入也越高，就算自己的门店亏损了，也还是可以有源源不断的收入来源。
这个方式不仅让店长都非常乐意帮总部培养人才，也让绝味在短时间内就通过内部培养，复制了很多优秀的店长，实现门店快速扩张。
通过上面的分析，你会发现，这套合伙人制跟传统单一的直营或者加盟比起来，拥有很大的优势，比如：
1、通过门店合资的方式，解决了直营资金的问题，又解决了加盟管理无法把控的问题。
2、因为有了利润分红，门店的员工不再是拿着固定的薪酬，干多干少都一样，而是形成了利益捆绑关系，大家为了创造更高的业绩加倍努力干活。
3、通过人才复制，解决了大部分连锁门店扩张过程中人才紧缺的问题。
这套模式让绝味自在短时间内成功超越周黑鸭，成为卤鸭界的新晋霸主！
除了绝味以外，已经有很多家公司通过合伙人模式实现门店的快速裂变，实现业绩的快速增长，实现公司的飞速发展。
这个世界领先一步的，除了天生的资源，就是认知模式。
想要落实这套合伙人模式，推荐你学习这套《团队裂变盈利模式》课程，里面包含4000多位合伙人的经验，总结了100多个真实的企业案例，不管是思维模式还是案例讲解，都是千金难求的干货，实操简单，效果非常好。
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周黑鸭创始人：夜不能寐！连年亏损超过4200万，全国1300多家连锁门店一夜关门，核心人才也走了一大半，甚至被绝味、煌上煌追赶，这种滋味很是难受。都怪自己当初过于固执，才会呈现如今的局面，希望各位老板引以为戒！
作为国内卤味零食的“先锋”，周黑鸭昔日可谓是风光无限，因为独特的味道和鲜有的存在，深受消费者的喜爱和追捧，以至于让其成立短短几年，就在全国各地开了641家连锁门店，一下子在市场上站稳了脚跟。
但利益令人冲昏了头脑，周黑鸭创始人为了霸占整个“卤味零食市场”，不断扩张门店，但由于使用的商业模式是直营，以至于注定了周黑鸭的路走的并不会“安枕无忧”，甚至可以说是“危机四伏”。
因为直营店扩张连锁门店的弊端非常多：管理难度大，门店之间盈亏不一，产品质量把控难，营销管理跟不上时代，人才培养缺乏……
面对这一切，周黑鸭创始人开始夜不能寐，开始思考问题所在，不断深入市场调研，最后打算创新设计内部管理机制，创新经营模式。
最后周黑鸭借鉴了海底捞的“合伙人模式”，通过研究发现这套模式符合当今这个时代，就开始对传统的商业架构进行整顿，独创了一套成本低、管理高，增效快的模型，以至于让周黑鸭实现了扭亏为盈，甚至迎来了逆袭！
周黑鸭创新的模式就是“新时代直营+内部创业机制”，最大的好处就是：激发员工斗志，减轻公司管理压力，降低现金支出，呈现公司自动化管理，员工自主操心业绩。
具体操作是怎么样的？我们来看一下：
第一，改变以往的直接扩张模式，而是采用“内+外”扩张执行。
对内：门店扩张不再采用公司直接拨款扩张，而是在公司内部选拔一些有能力，有野心的员工，合伙出资开门店。
出资比例按照7:3进行操作，员工每个月能够拿到门店30%的利润分红，同时还能得到公司给予的统一管理系统，经营模式，人才培养技巧，活动策划，产品供给……
这样不仅员工能够省心省事经营门店，公司也能减轻压力，减少资金支出。
对外：有想要加盟的供应商，只需要交纳一定的加盟费和装修费，即可获得总部给予的统一运作模式，但必须要经过总部的规格严格要求，一旦发现私自操作的，当即取消加盟资格。
第二，内部管理机制细化，老板不再“亲力亲为”，而是交给机制去管理公司，让员工按照规章制度办事。这样一来既能够降低老板的管理压力，同时还能让整家公司规范化，让员工学会自我管理。
第三，激励机制设计，让员工看得见公司的前景。为了激发员工的斗志，公司设计了一套“师徒制”和“合伙人制”。
师徒制：只要公司的老员工主动培养新人，让其有能力承担新项目，老员工就能够获得相应的利润分红。这样既能够激发老员工的斗志，还能节省公司的人力培养成本。
合伙人制：对于公司核心人才，公司要给予一定的激励，股权激励就是最好的办法。既能够让核心人才感受到自己的付出没有白费，还能感受到公司的前景和老板的格局。
周黑鸭一套全新的运作模式，不仅提升了自己的盈利，还吸引了更多人才进驻，最重要是细化公司管理机制，推出股权激励后，还引来了资本的眷顾。
最后周黑鸭不仅实现了逆袭，半年时间盈利突破了1亿，重新站在了行业的领头羊位置。
周黑鸭的“逆袭”的背后，告诉了所有老板，在今天这个日新月异的时代，学会创新顺势而为才是成功的根本。
很多老板还在用着十年前的思维模式，尽管兢兢业业经营公司门店，产品卖出无数，但回过头来却发现没赚到多少钱，一直在原地踏步！
这背后都是因为老板在自己的“认知”里原地打磨，跳不出来，也不知道如何去转型改革。
面对时代的发展，却一直在观望在犹豫，最终眼睁睁看着同行超越自己，也有心无力。
这就是为何老板需要不断学习的原因！
毕竟来到今天这个互联网数字化时代，老板要学会提高自己的认知水平，打开格局，才能站的更高，走的更远。
马云曾经说过：最悲哀的并不是时代的变迁导致实体的关门，而是很多老板眼看自己不适合这个时代，还不懂得改变。
电商的出现并不会导致实体业关门，而是在推动传统业转型。为何海底捞、百果园、海澜之家、喜家德等众多传统的连锁门店能够脱颖而出，反而有些门店却在时代变迁浪潮中消失不见？
这背后就是因为那些老板的思维方式没有改变！#职场加油站#
为此，如果你也想要通过商业模式，企业管理机制去改变公司的现状，提升自己的认知水平，我强烈建议你入手这套《企业管理机制课程》，里面涵盖了一家公司成长必备的战略思维，包括员工薪酬设计，非上市公司股权激励，合伙人模式，股权布局陷阱……
同时还用时代经典案例去分析了传统企业转型需要的管理机制和商业模式，让你一步到位了解其中的“利与弊”，打通线上线下市场，早日走出“困境”，踏上成功之路。
很多老板觉得自己不需要学习，反而在不断观望。殊不知在犹豫的时候，他的同行竞争对手早已经在学习的路上，这就是变与不变的结局。
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好公司总是不断给人惊喜，煌上煌2020年营业收入实现24.36亿元，同比增长15.09%，其中：煌上煌肉制品加工业同比增长11.73%，米制品业务同比增长32.38% ；归属于上市公司股东的净利润2.82亿元，同比增长28.04%，扣非利润同比增长33.09%，利润大超预期。
2020年新开门店1206家，关闭门店285家，净增门店921家，截止2020年底，拥有4627家专卖店，其中直营门店345家、加盟店4,282家，销售网络覆盖了全国26个省或直辖市、235个地级市。
2021年计划新开门店1400家，同比增长30%。其中直营店50家，主要来源于省外新拓展市场，包括山东、云贵、川渝、上海等省区市场。
2021年经营目标：实现营业收入29.60亿元，同比增长不低于21%；预计实现净利润3.40亿元，同比增长不低于20%，维持20%以上高速增长，管理层冲劲十足。
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中国食品产业分析师朱丹蓬在接受环球网财经消费资讯记者采访时表示：“周黑鸭这几年发展整体来说没有太多的亮点，开放特许加盟之后整体业绩并不非常亮丽。背后透露出:第一，对于加盟商还是比较严格，求质不求量；第二，整个中国鸭脖行业进入到一个天花板，随着绝味以及煌上煌的发力，其实市场上鸭脖的门店密集度非常高，这留给周黑鸭的空间并不大。当然，周黑鸭要去破局，首先要破行业的天花板；其次要破自身的天花板。可以从五多战略来入手，即要实施多品牌、多品类、多渠道、多场景、多消费人群，只有通过五多战略的规划实施落地以及变现，才能够把整个周黑鸭的瓶颈给打开；否则的话，以单一的品类，单一的产品，单一的场景，单一的渠道，已经不能去匹配新生代对于产品的核心需求和诉求
周黑鸭是快倒闭了吗？1000多家门店都停业了，我家附近的也关了！曾经的“鸭王”，看来风光不再了，这次周富裕还能翻身吗？
周黑鸭曾经是三大鸭王之首，销量是远远甩过绝味和煌上煌。可现在比起绝味的门店可是差了很远，绝味现在都有上万家门店了！
不过周黑鸭一直都是直营，上1000家却只有两家工厂，我觉得这是制约它开不走的最大原因。
而且周黑鸭又遇到遍地开花加盟的绝味，上万家门店就有19家工厂，在供应链上绝味就比周黑鸭多很多，这样看来的确是干不过！
不过论味道，武汉的周黑鸭我认为是三鸭中最好吃的。特别是鸭锁骨和鸭脖子，比起绝味的干辣，我更喜欢吃周黑鸭的香辣和甜辣。
不过曾经的周黑鸭还有一个弱点，就是价格上比绝味贵，称得上是鸭中的“爱马仕”！不过现在价格下来了，以前吃不起，现在周黑鸭是随便吃！
以前一盒就要四五十，现在四盒也只要59.9元。不得不说，江河日下！现在线下门店大部分都关门了，想吃周黑鸭的可以在网上买。
网上价格算下来比线下更划算，顺丰包邮，大部分一天就到了很新鲜。而且盒装的也比散装更干净，吃起来也卫生。
我每次吃周黑鸭都停不下来，越吃越吃不够。希望鸭王这次能重振旗鼓，好好调整价格，降低利润，这样才能拉动消费！
所以喜欢吃周黑鸭的朋友，59.9四盒千万不要错过了！赶紧下单，顺丰冷链隔天到家又快又新鲜。
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