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骨头汤得做法
骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作骨头汤的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪骨或牛骨500克，姜片3片，葱1根，料酒适量 |
| 2 | 骨头冷水下锅，加入料酒焯水去腥，捞出洗净 |
| 3 | 将骨头放入砂锅中，加入足量清水，放入姜片和葱段 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时，保持汤色清澈 |
| 5 | 炖好后加盐调味，可根据喜好加入胡萝卜、玉米等蔬菜 |
骨头汤不仅美味，还能补充钙质和胶原蛋白，建议每周食用1-2次。注意炖汤时不要频繁加水，以免影响口感。
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