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骨汤熬粥做法
骨汤熬粥是一道营养丰富、口感醇厚的家常美食，适合早餐或病后调理。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备猪骨或牛骨，洗净后焯水去血沫 |
| 2 | 将骨头放入锅中，加入足量清水，大火煮开 |
| 3 | 转小火慢炖1-2小时，使骨汤浓郁 |
| 4 | 加入大米，继续煮30分钟至米粒软烂 |
| 5 | 根据口味加盐、胡椒粉等调味 |
骨汤熬粥不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和钙质。建议使用砂锅或慢炖锅，更能保留营养。可根据个人喜好加入蔬菜或鸡蛋，增加风味与营养。
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