导读 8月科学教育网小李来为大家讲解下。黑木耳粉木耳(黑木耳粉的食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、黑木耳粉木耳简介黑...

8月科学教育网小李来为大家讲解下。黑木耳粉木耳(黑木耳粉的食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、黑木耳粉木耳简介

黑木耳粉木耳是一种非常流行的中华传统食品,也存在在中国传统的养生中药中。这种食品是一种木耳的制品,主要用的是南方黑木耳。传统的黑木耳粉木耳是用板栗和黑木耳熬煮而成,搭配枸杞、芝麻等,是温补、养胃的佳品。

二、制作原料及制作工艺

1、原料:黑木耳、板栗、枸杞、芝麻、酱油、精盐、料酒等。

2、制作工艺:首先将黑木耳洗净后水煮发软,去渣然后捣烂;然后将板栗熬煮发汁;再将研磨发汁的黑木耳、熬煮的板栗、枸杞、芝麻、酱油、精盐、料酒充分搅拌均匀后,放入容器中装饰即可。

三、营养成分介绍

黑木耳粉木耳含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、粗纤维及多种微量元素,营养丰富,还有助于补血、滋阴养肝、抗衰老的功效。

四、食用方法

黑木耳粉木耳可用作早点、春季的滋补佳品,可以拿酱汁和生抽配吃,还可以在午餐饭后用来回补,是颇受欢迎的养生食巧。也可以制作成汤丸,是中华传统中药中常用的食品。

黑木耳粉木耳是由木耳和黑木耳混合制成的一种营养滋补佳品,由于它两种木耳各具特性,在营养和功效方面具有较明显的优点:

一、食补功效

1.黑木耳中含有丰富的胶原蛋白,是营养补充吸收最佳的食材;

2.黑木耳益气养志,有滋阴助阳,补肾开窍、补虚养胃、健脾益气、补血调经的作用;

3.木耳含有丰富的多糖和釆用抗氧化剂二苯乙烯,有抗衰老的效果;

4.黑木耳含有较多的营养素,如维生素B2,有增强抗病能力和身体抗压力的作用,有助于人体应变功能的正常运行。

二、保健作用

1.红黑双木耳粉木耳具有阻断胆固醇合成的作用,可以有效预防心脑血管疾病;

2.黑木耳拥有抗氧化的功效,可以抗衰老,对皮肤有保护作用;

3.黑木耳中含有蛋白质,可以调节血糖,有助于控制血糖水平;

4.木耳中含有维生素B1 和磷脂,可以提高机体的免疫力,增强抵抗力,促进肝脏排毒功能;

5.黑木耳有助于调节血压,可以有效减少血栓形成。

总之,黑木耳粉木耳具有许多营养及保健功效,适合各种人群食用,是睡前最佳补药食品。

本文黑木耳粉木耳(黑木耳粉的食用方法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。