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买回来的生蚝怎么清洗
清洗生蚝是食用前的重要步骤，确保卫生与口感。以下是清洗方法总结：
| 步骤 | 方法 |
| 1 | 用清水冲洗外壳，去除表面杂质 |
| 2 | 用刷子轻轻刷洗外壳，注意不要用力过猛 |
| 3 | 剪开壳口，取出生蚝肉 |
| 4 | 用清水反复冲洗生蚝肉，去除黏液和碎壳 |
| 5 | 可用淡盐水浸泡10分钟，帮助去腥 |
清洗时要注意动作轻柔，避免破坏生蚝肉。如需进一步处理，可结合烹饪方式调整清洗步骤。
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