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马尾牛肉是牛哪个部位的

2023-07-11 10:24:34 来源: 用户: 

马尾牛肉,顾名思义,指的是牛尾巴部位的肉。虽然名称中带有“马”字,但实际上并非来自马,而是指牛的尾巴部分。该部位的肉质较为紧实,带有一定的筋膜,适合炖煮或红烧,口感独特。

以下是对马尾牛肉的简要总结:

项目 内容
名称 马尾牛肉
来源 牛的尾巴部位
肉质特点 紧实,带筋,适合炖煮
常见做法 红烧、炖汤
风味特点 香浓,口感丰富

总之,马尾牛肉是牛尾巴的肉,虽不常见,但风味独特,适合喜欢尝试不同部位肉食的食客。

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