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花生香酥排骨的做法
花生香酥排骨是一道外酥里嫩、香气扑鼻的家常美食。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和材料汇总。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨400克、花生仁50克 |
| 配料 | 葱姜适量、盐、生抽、料酒、淀粉 |
| 做法步骤 | 1. 排骨洗净，加葱姜、盐、生抽、料酒腌制30分钟； 2. 花生仁炒香备用； 3. 排骨裹上淀粉，油炸至金黄； 4. 将炸好的排骨与花生混合，撒上适量调味料即可。 |
这道菜口感丰富，既有排骨的酥脆，又有花生的香浓，非常适合搭配米饭食用。
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