大家好，小吃来为大家解答以上问题。小酥肉的家常做法带汤，小酥肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先选取新鲜的五花肉切成条状然后放入适量的盐，味精，胡椒粉。

2、料酒等调料腌制半天左右然后往腌制好的肉中倒入适量的鸡蛋液然后加入适量的淀粉，用手抓匀，并在调入少许黑胡椒粉搅拌均匀锅中放入适量的油烧至八九分后。

3、然后把肉块一块块放入锅中进行炸制待肉炸制表面金黄后，即可捞出再放入锅中回炸两分钟左右后捞出控油，装盘即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。