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生猪头的烹饪方法
生猪头是一道传统美食，尤其在部分地区深受喜爱。其肉质紧实，口感丰富，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 特点 | 适用人群 |
| 红烧猪头 | 酱香浓郁，肉质软烂 | 喜欢重口味者 |
| 拍黄瓜猪头 | 清爽开胃，口感脆嫩 | 喜欢凉菜者 |
| 炖猪头 | 汤鲜味美，营养丰富 | 家庭聚餐推荐 |
| 烤猪头 | 外焦里嫩，香气扑鼻 | 喜欢烧烤者 |
猪头在烹饪前需彻底清洗，并根据个人口味选择调料。建议搭配一些蔬菜或豆制品，以增加营养均衡。整体来说，生猪头虽属边角料，但处理得当可成为一道美味佳肴。
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