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花生豆腐的做法怎么做花生豆腐
花生豆腐是一种以花生为主要原料制作的素食豆腐，口感细腻，营养丰富。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将花生浸泡4-6小时，去皮后洗净。 |
| 2 | 将花生与适量清水放入搅拌机中打成浆。 |
| 3 | 将花生浆倒入锅中，加入少许盐和食用碱（可选），小火煮沸。 |
| 4 | 煮至浓稠后，倒入模具中冷却定型。 |
| 5 | 冷藏1小时后脱模，切块即可食用。 |
花生豆腐不仅保留了花生的香味，还具有类似豆腐的口感，适合素食者或想减少动物蛋白摄入的人群。做法简单，家庭也可轻松尝试。
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