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驴身上的金钱肉是哪里

2022-07-24 17:06:44 来源: 用户: 

“驴身上的金钱肉”是一个形象化的说法,通常指的是驴身上最珍贵、最肥美的部位。在传统美食文化中,这一部位因口感鲜美、肉质细腻而备受推崇。

以下是关于“驴身上的金钱肉”的总结:

部位名称 位置 特点
肩胛肉 驴的前肩部 肥瘦相间,口感嫩滑
腰肉 驴的腰部 肉质紧实,脂肪分布均匀
背脊肉 驴的背部 肉质细腻,适合炖煮

总结:驴身上的“金钱肉”主要指其肩胛、腰肉和背脊等部位,这些地方肉质优良,是制作美味佳肴的上好选择。

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