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驴肉怎么炖放什么调料
炖驴肉是一道美味又营养的菜肴，关键在于选料和调料的搭配。以下是炖驴肉常用的调料总结：
| 调料名称 | 作用 |
| 生姜 | 去腥增香 |
| 大葱 | 提味去腻 |
| 料酒 | 去腥提鲜 |
| 八角 | 增添香味 |
| 桂皮 | 增加风味层次 |
| 香叶 | 增加香气 |
| 盐 | 调味基础 |
| 酱油 | 上色提味 |
炖驴肉时，建议先焯水去腥，再用上述调料慢慢炖煮，口感更佳。可根据个人口味调整调料比例，灵活搭配更出彩。
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