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驴肉用高压锅需要压几分钟
使用高压锅炖煮驴肉，可以大幅缩短烹饪时间，同时保持肉质软烂。根据不同的部位和烹饪需求，所需时间有所不同。
| 驴肉部位 | 压力锅时间（分钟） | 备注 |
| 驴腿肉 | 20-25 | 肉质较紧实，需适当延长时间 |
| 驴肩肉 | 15-20 | 纤维较少，易熟 |
| 驴排骨 | 15-20 | 肉质较嫩，适合快炖 |
| 驴腱子 | 25-30 | 筋多，需更长时间软化 |
建议在高压锅上汽后开始计时，并根据实际口感调整时间。炖好后可焖5-10分钟再开盖，口感更佳。
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