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驴肉馅蒸饺怎么做
驴肉馅蒸饺是一道风味独特的传统美食，肉质鲜嫩、口感丰富。以下是制作驴肉馅蒸饺的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：驴肉末、面粉、葱姜、盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉等 |
| 2 | 和面：面粉加水揉成光滑面团，醒发30分钟 |
| 3 | 调馅：驴肉末中加入葱姜末、盐、酱油、料酒、香油和胡椒粉拌匀 |
| 4 | 包制：将面团擀成薄皮，包入适量馅料，捏紧边缘 |
| 5 | 蒸制：蒸锅加水烧开后，放入蒸饺，大火蒸15-20分钟 |
驴肉馅蒸饺不仅美味，还富含蛋白质，适合家庭日常食用。掌握好火候与调味，即可做出地道风味。
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