驴肉火锅怎么做

驴肉火锅是一道风味独特的美食，肉质细嫩、味道鲜美。以下是制作驴肉火锅的简要步骤与所需材料。

步骤总结：

1. 驴肉切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 准备火锅底料，加入适量清水煮沸。

3. 放入葱、姜、蒜等调料，煮出香味。

4. 依次放入驴肉、豆腐、粉丝等食材涮煮。

5. 搭配蘸料食用，口感更佳。

驴肉火锅做法简单，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友小聚。

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