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驴肉包子馅做法
驴肉包子馅口感鲜美，营养丰富，是许多地方的特色美食。以下是制作驴肉包子馅的简要步骤与材料汇总。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 驴肉 | 500g | 选用瘦肉为主 |
| 生姜 | 1小块 | 切末 |
| 大葱 | 1根 | 切碎 |
| 酱油 | 2汤匙 | 提味 |
| 料酒 | 1汤匙 | 去腥 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 香油 | 1汤匙 | 增香 |
| 胡椒粉 | 少许 | 可选 |
总结：
驴肉包子馅的关键在于选材新鲜、调味得当。将驴肉切丁后，加入调料搅拌均匀，腌制片刻更入味。包制时注意馅料不要太干，以保持口感鲜嫩。整体做法简单，适合家庭操作。
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