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公的大闸蟹有蟹黄吗

2022-07-22 02:00:58 来源: 用户: 

总结:

公的大闸蟹通常没有蟹黄,蟹黄主要存在于母蟹中。公蟹以蟹膏为主,口感细腻;母蟹则以蟹黄著称,味道浓郁。两者各有特色,适合不同口味。

表格对比:

项目 公蟹 母蟹
蟹黄
蟹膏
口感 细腻滑嫩 香浓浓郁
常见吃法 清蒸、炒制 清蒸、煮汤

小贴士:

挑选大闸蟹时,可通过看腹部判断性别,母蟹腹部呈圆形,公蟹则为尖形。根据个人口味选择,享受不同风味。

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