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生羊肉得煮多久时间
生羊肉的烹饪时间因部位和烹饪方式不同而有所差异。以下为常见做法及所需时间总结：
| 烹饪方式 | 羊肉部位 | 煮制时间 |
| 红烧 | 羊腿肉 | 1.5-2小时 |
| 炖汤 | 羊排 | 1-1.5小时 |
| 煮火锅 | 羊肉片 | 3-5分钟 |
| 烤制 | 羊肩肉 | 20-30分钟 |
| 煎炒 | 羊肉片 | 5-8分钟 |
建议根据羊肉的厚度和部位调整时间，避免过老或不熟。炖煮时可加入姜、料酒去腥增香。掌握好火候，才能让羊肉口感更佳。
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