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驴打滚外面裹的是什么粉
“驴打滚”是北京传统小吃，外层包裹着一层细腻的粉，口感香甜软糯。那么，驴打滚外面裹的是什么粉呢？
总结：
驴打滚外层包裹的是黄豆粉，也叫熟黄豆粉，是将黄豆炒熟后磨成的粉，带有浓郁的豆香，增加了驴打滚的风味和口感。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 驴打滚 |
| 外层包裹物 | 黄豆粉（熟） |
| 特点 | 香甜、软糯、有豆香 |
| 地区 | 北京传统小吃 |
通过了解驴打滚的制作工艺，可以更深入地体会这道小吃的独特魅力。
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