大家好,小吃来为大家解答以上问题。卤肉的做法及配料猪蹄,卤肉的做法配料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、五花肉洗净切块,用少量的盐腌制5分钟左右。

2、锅里放少量油,烧至七成热,放入腌好的肉块,煎至微黄。

3、加入配料炒香,再放些料酒、老抽,炒匀后加些盐,加水煮肉。

4、锅里的水煮滚以后转小火,煮至肉烂入味就可以起锅了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。