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生氽丸子怎么做
“生氽丸子怎么做”是许多家庭主妇和美食爱好者常问的问题。这道菜以鲜嫩多汁的肉丸为主，搭配清淡汤底，口感丰富，制作简单。
以下是制作“生氽丸子”的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪肉末500克、葱姜水适量、盐、料酒、淀粉、鸡蛋一个 |
| 2 | 将猪肉末放入碗中，加入葱姜水、盐、料酒、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀 |
| 3 | 用手挤出小丸子，大小适中 |
| 4 | 锅中加水烧开，放入丸子，用小火煮至浮起 |
| 5 | 可根据口味加入青菜或豆腐等配菜，再煮几分钟即可 |
生氽丸子的关键在于肉馅的搅拌和火候的控制，确保丸子不散且口感鲜嫩。掌握好这些技巧，就能轻松做出美味的生氽丸子。
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