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花鲢鱼头简单又好吃做法

2022-07-04 03:24:40 来源: 用户: 

花鲢鱼头肉质鲜嫩,适合多种烹饪方式。下面是一款简单又美味的做法总结:

做法步骤:

步骤 内容
1 花鲢鱼头洗净,切块,用料酒和盐腌制10分钟去腥
2 热锅凉油,放入姜片、蒜瓣爆香
3 加入鱼头煎至两面微黄
4 倒入适量清水,加生抽、老抽、糖、胡椒粉调味
5 大火煮开后转小火炖10分钟
6 撒上葱花,出锅即可

此做法保留了鱼头的鲜美,操作简单,适合家庭日常食用。

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