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一般可以直接取下火盖，也可以联系厂家，由专业师傅拆卸。

用法：

1.灶具要放在有遮挡的地方，或者加挡风圈，防止火焰偏离锅底。

2.调节进风口大小，使燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。

3.烹饪前做好充分准备再点火，防止“挂火”。

4.做汤和炖东西的时候，要先用大火煮开，再用小火，让锅保持沸腾不溢出。

5.合理使用灶具的支架，其高度应使火焰的外焰接触锅底，以达到最高的燃烧效率。

6.根据锅底大小调整火候大小，使火苗与锅及锅底接触后稍有弯曲，火苗舔底为宜。

7.使用直径大的锅比底部尖的锅省油。

8.做饭的时候尽量不要蒸。蒸的时间是焖饭的三倍。

9.把锅和水壶表面的水渍擦干净再放在火上，这样热能可以尽快传导到锅里，节省燃气。

10.烧水时，越接近沸点，需要的热量越多，消耗的气体也越多。所以，烧热水的时候，不要把水烧开后再加入水中。可以直接把冷水烧到需要的温度，这样可以省气。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。