导读 大家好,小苗来为大家解答以上问题很多人还不知道,。怎么炸带鱼段,怎么炸带鱼现在让我们一起来看看吧!第一步:将买来的带鱼洗净,切去带

大家好,小苗来为大家解答以上问题很多人还不知道,。怎么炸带鱼段,怎么炸带鱼现在让我们一起来看看吧!

第一步:

将买来的带鱼洗净,切去带鱼的头尾,剖腹取出鱼的内脏,再次将鱼冲洗干净,将鱼切成五厘米左右的块。

第二步:

将切好的鱼放入盆中,倒入适量的盐和料酒,如果受不了鱼腥味,也可以加点姜片,然后将鱼搅拌均匀,腌制30分钟左右,使鱼更加入味。

第三步:

把咸鱼多出来的水倒掉,然后准备两个盘子,一个放淀粉,一个放鸡蛋。此时,将油放入锅中,加热至七成热。取出一条咸带鱼,蘸点蛋液,裹上一层淀粉。注意淀粉均匀的裹在鱼上,然后放锅里炸。

第四步:

鱼煎到成型时,翻面,再转中小火煎。待鱼两面金黄后,取出鱼,控油晾干。鱼块全部炸好后,把油烧到八成热,再炸一遍。为了让鱼更脆,如果你喜欢那种焦焦的味道,可以煎久一点。

这样金带鱼就可以炸了,不是很简单吗?喜欢带鱼的朋友,去试试吧。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。