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凉拌鸡胸肉丝做法
凉拌鸡胸肉丝是一道简单又健康的凉菜，适合夏天食用。做法步骤清晰，食材常见，营养丰富。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡胸肉切丝，用盐、料酒腌制10分钟去腥 |
| 2 | 烧水后放入鸡胸肉丝焯水至变色，捞出过冷水 |
| 3 | 准备调料：生抽、醋、蒜末、香油、辣椒油等 |
| 4 | 将鸡胸肉丝与调料混合拌匀 |
| 5 | 放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳 |
此做法保留了鸡胸肉的鲜嫩，搭配清爽的调料，非常适合解腻开胃。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。
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