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凉拌花椒芽
凉拌花椒芽是一道清爽开胃的凉菜，选用新鲜花椒芽作为主要食材，口感鲜嫩，带有独特的麻香。适合夏季食用，能提神醒脾。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 花椒芽、蒜末、香醋、生抽、香油、辣椒油 |
| 做法 | 花椒芽焯水后过冷水，挤干水分，加入调料拌匀即可 |
| 特点 | 清爽、微麻、味道独特 |
| 适用场合 | 家常小菜、宴客前菜 |
这道菜简单易做，保留了花椒芽的天然风味，是健康饮食的好选择。
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