【使用自发粉后要不要再加酵母发酵】在烘焙过程中,自发粉是一种已经添加了发酵剂(通常是泡打粉或酵母)的面粉,能够直接用于制作面包、蛋 浏览全文>>
【使用自发粉后要不要再加酵母发酵】在烘焙过程中,很多人会遇到一个问题:如果已经使用了自发粉(即预拌发酵粉),是否还需要额外添加酵母 浏览全文>>
【使用自发粉后要不要再加酵母发酵】在烘焙过程中,很多人对“自发粉”和“酵母”的关系存在疑问。尤其是当使用了自发粉之后,是否还需要额...浏览全文>>
【使用自发粉后要不要再加酵母发酵】在烘焙过程中,自发粉是一种已经添加了发酵剂(通常是泡打粉或小苏打)的面粉,能够帮助面团在烘烤过程 浏览全文>>