【什么是还原性糖】还原性糖是指在一定条件下能够被氧化的糖类化合物，它们通常含有游离的醛基或酮基，能够与某些试剂发生反应，如斐林试剂 浏览全文>>

【什么是还原性糖】还原性糖是指在一定条件下能够将其他物质还原的糖类。这类糖具有还原能力，通常是因为它们含有游离的醛基（-CHO）或酮基 浏览全文>>