【武夷岩茶肉桂特征介绍】武夷岩茶中的“肉桂”是近年来非常受欢迎的一个品种，以其独特的香气和口感著称。它不仅属于武夷岩茶的代表之一，也因其鲜明的“桂皮香”而得名。以下是关于武夷岩茶肉桂的主要特征总结。
一、总体特征
武夷岩茶肉桂是一种半发酵茶，属于乌龙茶类，产自福建武夷山。其茶叶色泽乌润带宝光，冲泡后汤色橙黄明亮，香气高扬持久，滋味醇厚回甘，具有明显的“岩骨花香”，尤其是“桂皮香”尤为突出，是其最显著的标志。
二、具体特征总结
| 特征项目 | 内容说明 |
| 茶树品种 | 肉桂（Cinnamomum） |
| 产地 | 福建武夷山 |
| 茶类 | 半发酵茶（乌龙茶） |
| 干茶外观 | 条索紧结、色泽乌润，有宝光 |
| 冲泡后汤色 | 橙黄明亮，清澈透亮 |
| 香气特点 | 高扬持久，以“桂皮香”为主，伴有花果香 |
| 滋味口感 | 醇厚回甘，喉韵明显，耐冲泡 |
| 叶底 | 软亮肥厚，红边明显，叶脉清晰 |
| 采摘季节 | 春茶为主，品质最佳 |
| 制作工艺 | 包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等传统工序 |
三、与其他岩茶的区别
与铁观音、大红袍等武夷岩茶相比，肉桂更注重香气的表现，尤其是其独特的“桂皮香”更为突出。同时，它的口感相对清爽，不像一些老枞水仙那样厚重，更适合喜欢清香型乌龙茶的人群。
四、品饮建议
- 适合人群：喜欢香气浓郁、口感清爽的茶友。
- 冲泡方式：推荐使用紫砂壶或盖碗，水温控制在95℃左右。
- 保存方式：密封避光存放，避免受潮。
结语：
武夷岩茶肉桂以其独特的香气和丰富的层次感，在众多岩茶中脱颖而出。无论是日常饮用还是收藏，都是一个不错的选择。了解其特征，有助于更好地欣赏和品味这款茶的魅力。