【冰粉里的糍粑怎么做】冰粉是一种传统的甜品，尤其在夏季非常受欢迎。而将糍粑加入冰粉中，不仅增加了口感的层次感，也让这道甜品更加丰富美味。下面将详细总结如何制作“冰粉里的糍粑”，帮助你轻松掌握这道美食的制作方法。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：糯米粉、水、红糖、黄豆粉、冰块、水果等。
2. 制作糍粑：将糯米粉加水搅拌成面团，蒸熟后揉成条状并切块。
3. 制作冰粉：用冰粉粉加水煮制，冷却后放入冰箱冷藏。
4. 组合搭配：将冰粉和糍粑混合，加入喜欢的配料如水果、坚果、椰奶等。
5. 享用：搅拌均匀后即可食用。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 内容说明 | 所需材料 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉、水、红糖、黄豆粉、冰块、水果（如芒果、葡萄）、椰奶、芝麻等 | 糯米粉 200g 水 200ml 红糖 50g 黄豆粉 适量 冰块 适量 水果 适量 椰奶 50ml 芝麻 少许 |
| 2. 制作糍粑 | 糯米粉加水调成糊状，蒸熟后揉成条状，切成小块 | - |
| 3. 制作冰粉 | 冰粉粉加水煮开，冷却后放入冰箱冷藏 | 冰粉粉 1包 水 1000ml |
| 4. 组合搭配 | 将冰粉和糍粑放入碗中，加入水果、椰奶、黄豆粉、芝麻等 | - |
| 5. 享用 | 搅拌均匀后即可食用 | - |
三、小贴士
- 糍粑可以根据个人口味选择是否加红糖调味。
- 冰粉可提前做好，冷藏更爽口。
- 可根据喜好添加不同水果或坚果，增加风味。
- 黄豆粉可替代为椰蓉或花生碎，口感更丰富。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一份清凉解暑又美味的“冰粉里的糍粑”了。无论是夏天消暑还是作为甜点，都非常适合。快动手试试吧！