【乙醇是什么】乙醇，又称为酒精，是一种常见的有机化合物，广泛应用于日常生活、工业生产以及科学研究中。它具有无色、透明、易挥发的特性，并且是许多饮品中的主要成分之一。乙醇在化学结构上属于醇类，分子式为C₂H₅OH或C₂H₆O。
以下是对乙醇的基本信息进行总结，并以表格形式展示其关键属性和用途。
一、乙醇简介
乙醇是一种由碳、氢和氧组成的有机化合物，通常通过发酵过程从含糖物质中提取。它在常温下为液体，具有特殊的气味，能够与水、乙醚等溶剂互溶。乙醇在医疗、化工、食品等多个领域都有重要应用。
二、乙醇的基本信息表
| 属性 | 内容 |
| 化学名称 | 乙醇（Ethanol） |
| 分子式 | C₂H₅OH 或 C₂H₆O |
| 结构式 | CH₃CH₂OH |
| 外观 | 无色透明液体 |
| 气味 | 特殊香味 |
| 沸点 | 约78.4°C |
| 熔点 | 约-114.1°C |
| 溶解性 | 可溶于水、乙醚、丙酮等 |
| 密度 | 约0.789 g/cm³（20°C） |
| 闪点 | 约13°C |
| 燃点 | 约365°C |
| 常见来源 | 酿酒、发酵、石油化工 |
| 主要用途 | 饮料、消毒剂、溶剂、燃料 |
三、乙醇的应用
1. 饮料行业：乙醇是白酒、啤酒、葡萄酒等酒精饮料的主要成分。
2. 医药行业：作为消毒剂使用，如医用酒精（浓度75%）用于皮肤消毒。
3. 化工行业：用作溶剂，参与多种化学品的合成。
4. 能源领域：可作为生物燃料，如乙醇汽油。
5. 食品工业：用于调味、提取香料等。
四、注意事项
乙醇虽然在日常生活中常见，但过量摄入会对人体健康造成危害，尤其是对肝脏和神经系统。因此，在使用乙醇制品时应遵循安全规范，避免误食或滥用。
结语
乙醇是一种重要的有机化合物，具有广泛的用途和深远的影响。了解其基本性质和应用场景，有助于我们更好地认识这一常见物质，并合理利用它。