【西红柿什么时候传入中国】西红柿，又称番茄，是一种广受欢迎的蔬菜，如今在中国的餐桌上随处可见。然而，很多人并不清楚它究竟是何时传入中国的。实际上，西红柿并不是中国本土植物，而是从国外引入的作物。
根据历史资料和农业研究，西红柿最早起源于南美洲的安第斯山脉地区。在16世纪末，随着欧洲殖民者的扩张，西红柿被带到了欧洲，并逐渐传播到世界各地。至于它何时传入中国，学术界普遍认为是明朝末年（约17世纪初）。
一、西红柿传入中国的时间总结
| 时间 | 事件 | 说明 |
| 约16世纪末 | 西班牙人将西红柿带入欧洲 | 西班牙人通过航海活动将西红柿从南美洲带到欧洲 |
| 17世纪初 | 西红柿传入中国 | 通过海上丝绸之路或陆路贸易途径传入中国 |
| 明朝后期至清朝初期 | 西红柿在中国开始种植 | 随着对外交流的增加，西红柿逐渐被引种并推广 |
二、西红柿在中国的早期发展
尽管西红柿在17世纪初已经传入中国，但最初并未广泛种植或食用。当时的人们对这种外来的“红色果实”持观望态度，甚至有误认为其有毒的传言。直到清朝中叶，随着农业技术的发展和对外交流的加深，西红柿才逐渐被接受，并在部分地区开始种植。
三、现代西红柿在中国的普及
20世纪以来，随着农业现代化和食品工业的发展，西红柿在中国的种植面积迅速扩大，成为重要的经济作物之一。如今，中国不仅是西红柿的主要生产国之一，也是全球最大的西红柿消费市场。
结论：
西红柿大约在17世纪初传入中国，经过数百年的发展，已成为中国农业和饮食文化中不可或缺的一部分。