【水果烧仙草奶茶的做法和配方】水果烧仙草奶茶是一种结合了传统烧仙草与现代奶茶元素的饮品，口感清爽、甜而不腻，深受年轻人喜爱。其核心在于烧仙草的Q弹口感与水果的清新风味，再加上奶茶的醇厚，形成独特的味觉体验。以下为水果烧仙草奶茶的详细做法和配方总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（以1杯为例） |
| 烧仙草 | 50g |
| 水 | 300ml |
| 红茶包/红茶 | 1个/2汤匙 |
| 牛奶/鲜奶 | 150ml |
| 水果（如芒果、葡萄、橙子等） | 50g |
| 冰块 | 适量 |
| 蜂蜜/糖 | 10-15g（根据口味调整） |
二、制作步骤
1. 煮烧仙草
将烧仙草放入锅中，加入300ml水，用中火煮沸后转小火煮10分钟，期间可适当搅拌，防止粘底。
2. 加入糖或蜂蜜
在煮好的烧仙草中加入10-15g蜂蜜或白糖，搅拌均匀，关火后静置冷却备用。
3. 泡制红茶
用热水冲泡红茶包或直接加入2汤匙红茶，静置5分钟后取出茶包，放凉备用。
4. 准备水果
将水果洗净切块，可根据个人喜好选择不同种类，如芒果、葡萄、橙子等。
5. 组装奶茶
在杯中先放入适量冰块，加入煮好的烧仙草，再倒入红茶和牛奶，最后放入水果块。
6. 搅拌均匀
用长勺轻轻搅拌，使所有材料混合均匀，即可饮用。
三、小贴士
- 烧仙草可以提前做好，冷藏保存2-3天。
- 可根据个人口味调整甜度，或加入椰奶增加风味。
- 水果建议选用当季新鲜水果，口感更佳。
四、总结
水果烧仙草奶茶是一款融合传统与现代的饮品，既保留了烧仙草的Q弹口感，又加入了水果的清新与奶茶的浓郁，适合在夏天饮用。通过合理搭配材料与制作方法，可以在家中轻松复刻这一美味饮品。