【苏打化学名称叫什么】在日常生活中，我们经常听到“苏打”这个词，但很多人并不清楚它的化学名称是什么。其实，“苏打”是一个常见的俗称，指的是碳酸钠（Na₂CO₃），它在工业、食品和清洁领域都有广泛的应用。
为了更清晰地了解“苏打”的化学名称及其相关特性，以下是一份详细的总结与表格说明：
一、总结
“苏打”的化学名称是碳酸钠，也被称为纯碱或钠 carbonate。它是一种白色粉末状的无机化合物，具有较强的碱性，在水溶液中能释放出氢氧根离子（OH⁻）。碳酸钠在化工生产中用途广泛，如制造玻璃、肥皂、洗涤剂等。此外，它在食品工业中也常被用作膨松剂，帮助面团膨胀。
需要注意的是，虽然“苏打”有时也被用来指代“小苏打”，即碳酸氢钠（NaHCO₃），但两者在化学性质和用途上存在明显差异。因此，在使用时应根据具体需求进行区分。
二、对比表格
| 名称 | 化学式 | 别名 | 物理状态 | 酸碱性 | 常见用途 |
| 苏打 | Na₂CO₃ | 碳酸钠、纯碱 | 白色粉末 | 强碱性 | 玻璃制造、洗涤剂、食品添加剂 |
| 小苏打 | NaHCO₃ | 碳酸氢钠 | 白色晶体 | 弱碱性 | 食品膨松、烘焙、清洁剂 |
三、结语
无论是“苏打”还是“小苏打”，它们都是生活中常见的化学物质，但在实际应用中需注意两者的区别。了解它们的化学名称和特性，有助于我们在日常生活中做出更合理的选择和使用。
希望这篇文章能够帮助你更好地理解“苏打”的化学名称及相关知识。