今日大闸蟹蒸多久才能吃（大闸蟹蒸多久）

大家好，小宝来为大家解答以上问题。大闸蟹蒸多久才能吃，大闸蟹蒸多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蒸十五到二十分钟。

将螃蟹用清水冲洗干净，放入锅中加水煮熟。大火烧开后，等20分钟再出锅。如果是大螃蟹，可以延长烹饪时间，保证寄生虫卵完全消灭。

蒸螃蟹的方法：

1.蒸之前用绳子把蟹爪脚绑住，防止蒸的时候爪脚脱落，蟹黄蟹油流出。小贴士：如果整只螃蟹用稻草包裹，会更美味。

(1)在锅底放入适量的水；

(2)放入蒸锅蒸15-20分钟(可以放两片姜)；

(3)烹饪过程中，不宜开盖，要一次性蒸透；

(4)味觉提示：在蒸的过程中，可以将生姜切碎、切块放入醋中。蒸好后可以蘸醋吃。

扩展信息：

食用禁忌——

1.虚寒者不宜食用。

2.皮肤敏感的人不宜食用。

3、胆固醇高的人不宜食用。

4.孕妇不宜食用。

5、忌吃半熟。

大闸蟹是凉的。蘸酱里要加生姜和红糖。如果不吃甜的，就吃姜。其实不需要加酱油。原味最好。有的人觉得大闸蟹性寒，所以蒸的时候会在大闸蟹肚子下面放姜片。不建议这么做，会糟蹋大闸蟹的味道。要加的话，可以把姜片放在水里。大闸蟹有一些部位是不能吃的：蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮。

参考：搜狗百科-中华绒螯蟹

参考：人民网-螃蟹要煮多久，怎么蒸？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。