导读 大家好，小俊来为大家解答以上问题。毒豆芽认定的司法解释，毒豆芽很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、毒豆芽是一种对人体有害的

大家好，小俊来为大家解答以上问题。毒豆芽认定的司法解释，毒豆芽很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 毒豆芽是一种对人体有害的豆芽。外表看起来很新鲜，但里面至少含有四种非法添加剂，尿素严重超标。

2、 豆芽生产中不允许使用任何添加剂，但毒豆芽，使用添加剂，其中尿素严重超标。恩诺沙星是兽药，6-苄氨基腺嘌呤是激素。添加尿素和6-苄氨基腺嘌呤可以使豆芽长得又粗又长，缩短生产周期，提高大豆的发芽率。但人吃了之后，体内会产生亚硝酸盐，长期食用会致癌。

一、如何辨别毒豆芽

3、 豆芽一看：自然培育的豆芽直而略细，但其足不软、脆而白。而化肥浸泡过的豆芽又粗又水，颜色是灰色的。

4、 二、看豆芽的根：自然培育的豆芽根发达，没有烂根烂尖，而化肥浸泡的豆芽根短、少或无根。

5、 看豆子：自然培育的豆芽是正常的，而化肥浸泡的豆芽是蓝色的。

6、 看断口：豆芽茎横切面有无积水，自然培育的豆芽有无积水，用化肥浸泡过的豆芽有无积水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。