导读 大家好，小苗来为大家解答以上问题很多人还不知道，。鸡肉怎么炒好吃又嫩适合孩子吃，鸡肉怎么炒好吃又嫩现在让我们一起来看看吧！第一步：

大家好，小苗来为大家解答以上问题很多人还不知道，。鸡肉怎么炒好吃又嫩适合孩子吃，鸡肉怎么炒好吃又嫩现在让我们一起来看看吧！

第一步：

首先，我们来揉一点水，让肉变得饱满。然后加一点蛋清，把已经吸水的鸡肉包起来，焯一下或者煎一下，水就析出来了。

第二步：

然后我们裹上淀粉让口感更嫩，锁水更牢，鸡肉更嫩。

第三步：

然后，我们在鸡胸肉薄片中加入一点水，用手不断拍打，让水浸透到薄片中，直到它变得粘稠，然后加入一个蛋清将水包裹起来。

第四步：

然后我们加一点淀粉，再把蛋清和水包进去。完成后的鸡片可以成功锁水，炒出来的鸡片会非常滑嫩。第五步：

当锅沸腾并保持沸腾时，将上浆的鸡片放入锅中，用漏勺轻轻搅动，捞出，然后控水晾干。然后，加工好的鸡肉就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。