千层饼怎么做法(千层饼怎么做)
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2.辅料:适量的酵母粉和泡打粉。
3.食材:猪油适量,香葱适量,五香粉适量,胡椒粉适量,盐适量,鸡精粉适量。
4.半茶匙泡打粉和酵母粉用30度的温水融化,和面粉一起搅拌,揉成光滑的面团。
5.揉成面团静置30分钟后,取出揉成2小剂型。用擀面杖将揉好的小剂型卷成圆形。
6.把擀好的面团包在擀面杖上,来回擀几下,摊开,再包起来,继续擀到想要的厚度。
7.在面团上均匀地涂上猪油、盐、五香粉、鸡粉和胡椒粉。
8.均匀撒上切碎的香葱。
9.同时卷起两边。
10.卷成长条,从两边卷起来。
11.用擀面杖轻轻把面皮擀开,并把它弄圆。
12.电饼铛上下同时预热,电饼铛内涂少量油,将糕点放入电饼铛内4分钟,然后打开锅盖翻面4分钟。
13.将蛋糕烤至金黄色,即可出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。