三氯蔗糖是什么东西(什么是三氯蔗糖)
大家好,雯子来为大家解答以上问题。三氯蔗糖是什么东西,什么是三氯蔗糖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 三氯蔗糖,俗称三氯蔗糖,是一种高倍甜味剂,分子式为C12H19Cl3O8。高稳定性,对光、热和pH稳定。易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于乙醚。10%水溶液的pH值为5~8。
2、 1976年,一种新型甜味剂由英国泰勒公司和伦敦大学联合开发并获得专利,并于1988年投入市场。是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂。原品牌名为Splenda,蔗糖甜度可达600倍左右(400~800倍)。三氯蔗糖具有无能量、高甜度、甜味纯正、安全性高等特点,也是最理想的甜味剂之一。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。