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宁都肉丸的做法步骤
宁都肉丸是江西宁都的传统美食，口感鲜嫩，香而不腻。以下是制作宁都肉丸的详细步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：猪肉末500克、葱姜末适量、盐、胡椒粉、鸡蛋1个、淀粉适量 |
| 2 | 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀 |
| 3 | 慢慢加入淀粉，继续搅拌至肉馅有黏性 |
| 4 | 手掌沾水后，取适量肉馅捏成丸子状 |
| 5 | 锅中加水烧开，放入肉丸，小火煮至浮起即可 |
宁都肉丸可直接煮食，也可搭配汤品或炒菜，风味独特。做法简单，适合家庭制作。
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